Available Carbohydrates Assay Kit
Hãng: Megazyme – Ireland
Code: K-AVCHO
Megazyme là nhà sản xuất những test thử hàng đầu thế giới cho ngành thực phẩm, thức ăn chăn nuôi, sản phẩm lên men, sữa & công nghiệp rượu bia. Thành lập từ năm 1988, Megazyme đã có mặt tại nhiều nước trên thế giới với 85 test kit kiểm tra và hơn 360 lọai hóa chất thử khác. Các kit thử của Megazyme đều theo tiêu chuẩn của AOAC và AACC.
Phương pháp Bộ xét nghiệm carbohydrate hữu dụng phù hợp để đo lường carbohydrate hữu dụng (AVCHO) bao gồm tổng lượng tinh bột tiêu hóa (TDS) cộng với maltodextrin, sucrose, D-glucose, D-fructose và lactose. Phương pháp này được thiết kế để mô phỏng các điều kiện in vivo ở ruột non của con người (tức là thời gian ủ 4 giờ với PAA + AMG) song song với những tiến bộ gần đây trong phương pháp của Dietary Fiber (DF) (K-RINTDF: AOAC Phương pháp 2017.16) và theo với định nghĩa mới (dựa trên sinh lý) của DF được Codex Alimentarius công bố vào năm 2009. Ngoài ra, sucrose được thủy phân với một loại enzyme “sucrase” đặc biệt (không giống như invertase được sử dụng theo truyền thống cho phản ứng này) không có tác dụng với fructo-oligosacarit ( FOS).
- Số lượng: 100 assays of each per kit
- Phương pháp: Phương pháp quang phổ ở bước sóng 340 nm
- Thời gian phản ứng: ~ 5h
- Giới hạn phát hiện: 1.475 g/100 g
- Mẫu ứng dụng: Thành phần thực phẩm, thực phẩm và các vật liệu khác.
Cần hỗ trợ thêm thông tin chi tiết về sản phẩm vui lòng liên hệ:
Công ty TNHH TM Khoa Học Kỹ Thuật Lâm Việt
