Lò xông khói xúc xích 100kg/mẻ - năng suất tốt
Lò xông khói xúc xích 100kg/mẻ là thiết bị phù hợp cho các cơ sở sản xuất xúc xích, thịt nguội, thịt hun khói với sản lượng lớn. Máy kết hợp các công đoạn gia nhiệt, sấy và xông khói trong cùng một thiết bị, giúp sản phẩm có màu sắc đẹp, mùi thơm đặc trưng và chất lượng đồng đều hơn.
Đặc điểm của lò xông khói xúc xích 100kg/mẻ
Lò được thiết kế theo hướng sử dụng trong môi trường sản xuất thực phẩm chuyên nghiệp, đáp ứng nhu cầu chế biến số lượng lớn. Với công suất khoảng 100kg/mẻ, thiết bị giúp doanh nghiệp chủ động hơn về sản lượng và giảm đáng kể thời gian chế biến thủ công.
• Năng suất lớn: Có khả năng xử lý khoảng 100kg nguyên liệu trong mỗi mẻ, phù hợp với cơ sở sản xuất vừa và lớn.
• Xông khói đồng đều: Khói được phân bổ trong buồng giúp xúc xích và các sản phẩm thịt tiếp xúc tương đối đồng đều.
• Đa chức năng: Có thể thực hiện các công đoạn như sấy, gia nhiệt và xông khói tùy theo quy trình chế biến.
• Buồng máy chắc chắn: Kết cấu phù hợp với môi trường chế biến thực phẩm và sử dụng liên tục.
• Dễ vận hành: Người dùng có thể chủ động điều chỉnh các thông số theo từng loại sản phẩm và công thức sản xuất.
Ứng dụng của lò xông khói 100kg
Không chỉ dùng cho xúc xích, thiết bị còn có thể ứng dụng trong chế biến nhiều loại thực phẩm cần tạo màu và hương vị xông khói như thịt nguội, giăm bông, thịt hun khói, cá và một số sản phẩm chế biến khác.
Việc sử dụng lò xông khói công nghiệp giúp sản phẩm có chất lượng ổn định hơn giữa các mẻ, đồng thời giảm phụ thuộc vào phương pháp xông khói thủ công. Đây là lựa chọn phù hợp cho những cơ sở đang mở rộng quy mô dây chuyền làm xúc xích chuyên nghiệp và nâng cao năng suất.
Thông tin liên hệ
Công ty TNHH TM & XD công nghệ Hà Bắc
Hotline: 0917791981
Địa chỉ: số 9 ngõ 170 Thạch Bàn – Long Biên - HN
