NẠM GẦU VÀ NẠM BỤNG TRÂU KHÁC NHAU NHƯ THẾ NÀO?
23:11 - 17/10/2024
Thịt nạm gàu mã 62 là phần thịt thuộc phần ức của con trâu. Phần thịt này bao gồm nạc và mỡ xen lẫn nhau, nhìn chung là nhiều mỡ hơn các phần thịt khác của thịt trâu. Thịt nạm gàu 62 được đóng thành từng túi, được đóng thành từng túi khoảng 2 -4 kg, trọng lượng mỗi thùng là 20kg.
Thịt nạm gàu mã 66 được nhập khẩu từ Ấn Độ, nhãn hiệu Allana được bảo quản đông lạnh ở nhiệt độ -18 độ C. Thịt nạm gàu của thịt trâu ấn độ được rất nhiều khách hàng yêu thích để sử dụng chế biến nhiều món nướng, lẩu, sốt vang..
Hình ảnh thịt nạm gàu mã 62
Cách chế biến món thịt trâu sốt vang
Nguyên liệu:
- Thịt trâu.
- Khoai tây
- Cà rốt
- Cà chua
- Nước sốt cà chua
- Bột gia vị sốt vang
- Tỏi băm nhỏ
- Hành khô, rau mùi, hạt tiêu, bơ
- Bột mì
- Rượu vang.
Cách làm
- Thịt trâu và gân thăn rửa sạch thái vừa miếng cho hành tỏi băm nhỏ, 3 thìa nước sốt cà chua, 2 thìa bột gia vị sốt vang, 1 thìa canh rượu vang, hạt tiêu vào trộn đều ướp 15 phút cho ngấm.
- Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ rồi thái thành miếng như vẫn nấu canh, cà rốt cắt khúc dầy
- Cho 1 chút bơ vào nồi rồi đổ khoai tây và cà rốt vào, thêm gia vị xào thật kỹ cho ngấm
- Dùng một chiếc nồi khác, phi thơm hành tỏi với 1 chút bơ rồi đổ cà chua vào xào lên, sau đó cho thịt đã ướp vào xào đều tay, khi thấy thịt đã săn lại thì đổ nước sôi vào nồi và cho khoai tây, cà rốt đã xào vào nấu sôi lên thì vặn nhỏ lửa để nước sôi liu riu.
- Dùng một bếp khác để phi thơm hành tỏi với bơ rồi đổ ít nước có hòa bột mì vào và nấu sôi lên. Chờ khi nào thịt bò đã chín mềm thì đổ nước dùng này vào trộn cùng và nấu sôi lên. Nêm nếm vừa miệng rồi cho vào một thìa rượu vang. Tắt bếp, múc ra bát rồi dùng rau mùi trang trí.
Giá trị dinh dưỡng Nạm gầu trâu mã 62:
Nạm gầu trâu chứa rất nhiều dưỡng chất thiết yếu: trung bình 100 gam thịt trâu có chứa: chất béo 2,42g, calo 143 kcal , cholesterol 82mg, chất béo bão hòa 0,91g, protein 28,44g, và sắt 3,4mg,… Bên cạnh đó, loại thịt này còn chứa hàm lượng đáng kể vitamin (B1, B2, B6, B12, PP…), nhiều muối vô cơ (kẽm, canxi, phốt pho, …) là nguồn cung cấp năng lượng dồi dào; tăng cường hệ thống miễn dịch; trung hòa quá trình sản sinh hormone; ngăn ngừa bệnh sa sút trí tuệ hay Alzheimer & ung thư tuyến tiền liệt.
Các mã thịt trâu Thực Phẩm Sạch Việt Nam bán ra thị trường cam kết với bạn:
– Sản phẩm chất lượng cao;
– Trọng lượng sản phẩm luôn đảm bảo chính xác;
– Sản phẩm nhập khẩu chính ngạch, đảm bảo có đầy đủ các loại giấy tờ: Hóa đơn đỏ, Giấy kiểm dịch;
– Quy trình bảo quản và vận chuyển đảm bảo chất lượng một cách tốt nhất.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
Công ty TNHH Phân Phối Thực Phẩm Sạch Việt Nam
Địa chỉ: Số 45, ngõ 4, Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội
Điện thoại: 091.121.9089 - 0989.603.612 - 0243.883.6786
Website: thucphamvietnam.com.vn
