Cách chọn thịt nạc đùi heo ngon bạn đã biết chưa
15:57 - 17/10/2024
Thịt nạc đùi heo luôn là nguyên liệu được yêu thích của nhiều gia đình. Trong đó thịt nạc đùi heo là phần có hương vị ngon không kém cạnh gì với các món từ thịt ba chỉ. Nhưng không phải ai cũng biết chế biến phần thịt này đúng cách để có món ngon thưởng thức. Vậy thịt đùi heo nên làm món gì ngon nhất?
Bí quyết chọn thịt nạc đùi heo ngon chất lượng
Thịt lợn mỡ nên làm món gì ngon? Thịt nạ đùi heo thường được dùng để làm giăm bông, thịt nguội, thịt heo muối,… Ngoài ra còn có thể chế biến thành nhiều món ngon khác. Nhưng trước hết cần phải chọn được miếng thịt nạc đùi heo ngon thì làm món ăn gì cũng chất lượng. Hãy tham khảo mẹo chọn thịt đùi heo ngon ngay sau đây:
Miếng thịt còn giữ độ tươi, trên bề mặt có một lớp màng khô, hơi se lại.
Thịt có màu hồng sáng, phần da mềm mại, không bị cứng.
Thịt khi ấn vào có độ đàn hồi, săn chắc, không để lại vết móng tay sẽ là miếng thịt ngon.
Mùi thơm, không bị hôi hay có mùi khó chịu.
Hướng dẫn làm món Thịt đùi heo rán giòn da thơm ngon khó cưỡng
Đây là một món ngon mới lạ, hấp dẫn với phần da giòn rụm, phần thịt còn mọng nước. Chỉ diễn tả vậy thôi là đủ hấp dẫn rồi. Còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào làm ngay thôi!
Thịt đùi heo với phần da giòn rụm, ăn kèm cùng nước mắm là ngon hết xẩy
Nguyên liệu
350g thịt đùi heo
5g muối
500ml nước lọc
Chanh, bột ngọt, hạt nêm, ngũ vị hương, tỏi băm
Cách thực hiện
Bước 1: Rửa sạch thịt lợn, sau đó trụng qua với nước sôi cùng một ít muối và chanh.
Bước 2: Cắt thịt lợn thành từng lát mỏng. Sau đó ướp cùng bột ngọt, muối, hạt nêm, ngũ vị hương, tỏi băm.
Bước 3: Bắc một chảo dầu lên bếp. Cho phần thịt đã ướp vào chiên giòn hai mặt. Nêm nếm lại gia vị với khẩu vị của gia đình. Sau đó cho thịt ra dĩa rồi thưởng thức.
Món ăn với thịt lợn này ăn cùng với bánh hỏi hay cơm gì cũng ngon. Bạn có thể kết hợp cùng nước chấm hoặc tương ớt để tăng hương vị.
Thịt lợn ram nước dừa
Làm món gì với thịt lợn mới lạ, hấp dẫn nhất? Bạn hãy thử ngay món thịt đùi heo ram nước dừa với hướng dẫn dưới đây. Chắc chắn rằng bạn sẽ thích mê ngay thôi!
Thịt lợn ram nước dừa
Thịt lợn ram luôn là món ăn yêu thích của rất nhiều gia đình Việt
Nguyên liệu
500g thịt đùi heo
Hành tím băm, tỏi băm
Hạt nêm, nước tương
Đường, bột nghệ, bột cà ri
Dầu điều, sa tế
Nước dừa
Cách thực hiện
Bước 1: Rửa sạch thịt đùi heo với nước muối loãng, để ráo nước. Cắt thịt thành từng miếng nhỏ.
Bước 2: Băm nhuyễn hành tím và tỏi, sau đó vắt lấy nước. Thêm 2 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa canh đường, 2 thìa cà phê nước tương, dầu điều, mật ong, 1 thìa cà phê bột nghê, tiêu, sa tế, 1/2 thìa cà phê ngũ vị hương. Trộn đều để hỗn hợp tan hết.
Bước 3: Cho thịt lợn đã cắt ướp chung với nước sốt đã pha ở trên. Ướp thịt từ 1 – 2 giờ để thịt thấm gia vị, trong thời gian này có thể bảo quản thịt ở ngăn mát tủ lạnh.
Bước 4: Bắc chảo dầu lên bếp, thêm hành tím và tỏi băm vào phi cho thơm. Rồi cho thịt đã ướp vào chiên cho săn thịt.
Bước 5: Thêm vào chảo thịt 500 – 600ml nước cốt dìa. Nấu trong khoảng 30 – 45 phút ở lửa nhỏ cho đến khi nước sệt lại. Sau đó nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. Cho thịt ra dĩa và trang trí cùng một ít tiêu và ngò rí.
Vậy là bạn không còn phải băn khoăn thịt đùi heo làm món gì ngon nữa rồi đấy. Món thịt lợn ram nước dừa này ăn cùng với cơm nóng thì ngon hết xẩy.
Chúng tôi cung cấp thịt nạc đùi heo đông lạnh, thịt đùi vai heo nhập khẩu từ ,Nga, Canada, , Ba Lan ..được giết mổ theo quy trình khép kín và sạch sẽ, đã được chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Sản phẩm được bảo quản đông lạnh theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt về nhiệt độ, đảm bảo chất lượng thịt vẫn luôn giữ được độ tươi ngon sau khi rã đông.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
Công ty TNHH Phân Phối Thực Phâm Sạch Việt Nam
Địa chỉ: Số 45, ngõ 4, Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội
Điện thoại: 091.121.9089 - 0989.603.612 - 0243.883.6786
Website: thucphamvietnam.com.vn
